Name (lateinisch)
Corylus avellana
Pflanze
einheimisches Gehölz, einzeln oder in Gruppen, Wildhecken, macht im Herbst Haselnüsse und gelborange Blätter
Blüte
Februar-März, gelbe Kätzchen
Wuchs
vieltriebig, buschig und aufrechter Grossstrauch, schnellwachsend, 4-5m hoch
Standort
sonnig bis halbschattig, durchlässiger und nährstoffreicher Boden, windfest und schattenverträglich
Heilpflanze
aus Blättern, Rinde und Blütenkätzchen kann man Tee oder Umschläge machen; entzündungshemmend, blutreinigend, bei Haut-& Verdauungsproblemen, Fieber, Durchfall, Husten, Anregung des Stoffwechsels
Küche
Haselnüsse sind vielseitig einsetzbar; gemahlen in Kuchen, gehackt als Topping für Müesli & Salate, geröstet für Eis, Nougat, oder roh als Snack
Mythologie
kraftvolles Symbol für Weisheit, Fruchtbarkeit und Schutz, keltische und germanische Kulturen verehrten den Haselstrauch als «Baum der Erkenntnis» und «Hexenstrauch» der als Verbindung zur Anderswelt galt, wer unter einem Hasel schläft, kann im Elfenland aufwachen
Insekten
guter Nektar- und Pollenspender für Bienen und andere Insekten
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